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受歡迎的嵩縣美食--王記燒雞
受歡迎的嵩縣美食--王記燒雞

  公元1903年,創(chuàng)始人王開琴在嵩縣開了家燒雞店,美味可口,深受鄉(xiāng)鄰們夸贊。辛亥時期,雖然時局不安,但是王開琴的燒雞已在嵩縣周邊小有名氣,人稱“王記燒雞”,.....

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18 2022-11

香飄四海的王記燒雞
香飄四海的王記燒雞

  現(xiàn)如今吃到的王記燒雞,歷經(jīng)歲月演變,制作出來的燒雞造型別致,味道鮮美,香氣濃郁,肉爛脫骨,肥而不膩。王記燒雞的制作工藝非常講究,從選雞、宰殺、炸雞、鹵制到.....

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11 2022-11

王記燒雞,名副其實的嵩縣特產(chǎn)
王記燒雞,名副其實的嵩縣特產(chǎn)

  王記燒雞是 嵩縣特產(chǎn) 非常出名的美食,沒有激素抗生素,也不添加任何的防腐劑,香精等,端上一整只,雞肉的香氣蒸騰四溢,輕輕一抖,骨肉就分離開了,撕著吃,.....

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08 2022-11

你吃過這種嵩縣美食嗎
你吃過這種嵩縣美食嗎

  王記燒雞作為 嵩縣美食 中的一種,到底有什么魅力吸引著我們?它美味的秘密在哪里?大家隨小編來看下吧!   1、將炸好的整只備用雞放在鍋里,對上老湯,.....

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04 2022-11

王記燒雞-一道不錯的洛陽特色美食
王記燒雞-一道不錯的洛陽特色美食

  作為十三朝古都的洛陽,自然而然也流傳下來了很多洛陽美食,在嵩縣當?shù)鼐陀幸幻朗撤浅>哂刑厣?,那便是王記燒雞了!   王記燒雞店現(xiàn)在位于洛陽嵩縣境內(nèi),千萬別.....

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01 2022-11

洛陽哪家燒雞好吃
洛陽哪家燒雞好吃

  人們喜愛燒雞,是因為它香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、肥而不膩。這些特點說起來容易,但真正去做起來就比較難把握了。那么,洛陽哪家燒雞好吃呢?   說起好吃.....

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21 2022-10

關于吃雞的一些冷知識
關于吃雞的一些冷知識

  今天,洛陽 王記燒雞 小編與大家分享關于吃雞的一些冷知識,一同來了解下吧!   雞尖:又稱“雞屁股”、“雞臀尖”,指雞屁股上端長尾羽的部位,肉肥嫩。.....

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18 2022-10

嵩縣特產(chǎn):王記燒雞,地道的百年美味
嵩縣特產(chǎn):王記燒雞,地道的百年美味

   嵩縣特產(chǎn) 王記燒雞制作技藝形成于公元1903年,王開琴研發(fā)王記燒雞工藝配方、特有原汁老鹵的鹵制技術,歷經(jīng)歲月演變,形成了現(xiàn)代的王記燒雞制作技藝。王記.....

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30 2022-09

洛陽王記燒雞的制作工藝
洛陽王記燒雞的制作工藝

  洛陽王記燒雞選用優(yōu)質(zhì)的雞種,科學的配料,精細的制作技術進行生產(chǎn)。要經(jīng)過宰、燙、搓、洗、扒、磕、漂、別、晾、炸、鹵等十多道工序。每道工序,都嚴格按操作規(guī)程進.....

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26 2022-09

國慶特惠,王記燒雞來了
國慶特惠,王記燒雞來了

  國慶送禮送什么好呢?想不到 王記燒雞 才是非常容易表達心意的禮品!   王記燒雞,是嵩縣特產(chǎn)之一,選用生長12—24個月,重1.7—2.0公斤的嫩雞.....

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23 2022-09

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地址:嵩縣白云商廈對面王記燒雞店
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