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公元1903年,創(chuàng)始人王開琴在嵩縣開了家燒雞店,美味可口,深受鄉(xiāng)鄰們夸贊。辛亥時期,雖然時局不安,但是王開琴的燒雞已在嵩縣周邊小有名氣,人稱“王記燒雞”,.....
+查看全文18 2022-11
王記燒雞是 嵩縣特產(chǎn) 非常出名的美食,沒有激素抗生素,也不添加任何的防腐劑,香精等,端上一整只,雞肉的香氣蒸騰四溢,輕輕一抖,骨肉就分離開了,撕著吃,.....
+查看全文08 2022-11
04 2022-11
作為十三朝古都的洛陽,自然而然也流傳下來了很多洛陽美食,在嵩縣當?shù)鼐陀幸幻朗撤浅>哂刑厣?,那便是王記燒雞了! 王記燒雞店現(xiàn)在位于洛陽嵩縣境內(nèi),千萬別.....
+查看全文01 2022-11
18 2022-10
嵩縣特產(chǎn) 王記燒雞制作技藝形成于公元1903年,王開琴研發(fā)王記燒雞工藝配方、特有原汁老鹵的鹵制技術,歷經(jīng)歲月演變,形成了現(xiàn)代的王記燒雞制作技藝。王記.....
+查看全文30 2022-09
洛陽王記燒雞選用優(yōu)質(zhì)的雞種,科學的配料,精細的制作技術進行生產(chǎn)。要經(jīng)過宰、燙、搓、洗、扒、磕、漂、別、晾、炸、鹵等十多道工序。每道工序,都嚴格按操作規(guī)程進.....
+查看全文26 2022-09
國慶送禮送什么好呢?想不到 王記燒雞 才是非常容易表達心意的禮品! 王記燒雞,是嵩縣特產(chǎn)之一,選用生長12—24個月,重1.7—2.0公斤的嫩雞.....
+查看全文23 2022-09